Emissiereductiesleutel voor de Noord-Ierse varkenssector

Het CIEL-rapport schetst negen opties voor varkenshouders


kalender icoon 26 oktober 2022

klok icoon
4 minuten lezen

Het verlagen van de uitstoot van broeikasgassen door varkenssystemen is belangrijk, maar in Noord-Ierland is het verlagen van de niveaus van stikstof, fosfor en ammoniak even belangrijk, zo niet belangrijker, zei een vooraanstaande expert op het gebied van de varkenssector.

Ramon Muns, hoofd van het varkensonderzoeksprogramma van het Agri-Food and Biosciences Institute (AFBI), heeft gewezen op een reeks veranderingen die kunnen worden doorgevoerd om meer duurzaamheid in de sector te ondersteunen.

Zijn beoordeling komt op basis van een recent rapport van het Centre for Innovation and Excellence in Livestock (CIEL), geleid door AFBI’s professor Elizabeth Magowan, dat de belangrijkste maatregelen heeft benadrukt die de Britse varkensvleesindustrie kan nemen om de uitstoot te verminderen.

Het onderzoek, uitgevoerd in samenwerking met wetenschappers en onderzoekers van Queen’s University Belfast, Scotland’s Rural College (SRUC) en Rothamsted Research, geeft pragmatisch advies aan boeren en producenten in verschillende sectoren, waaronder de varkenssector.

Dr. Muns zei over het verschil dat varkenshouders en -producenten kunnen maken: „Hoewel varkenssystemen verantwoordelijk zijn voor relatief lage niveaus van broeikasgasemissies in vergelijking met andere veehouderijsystemen, is het belangrijk om te blijven werken aan meer duurzaamheid in de varkensproductie.

“De uitstoot van stikstof, fosfor en ammoniak uit varkenssystemen blijft een belangrijke uitdaging voor de sector. Zoals het recente CIEL-rapport heeft benadrukt, zijn een betere efficiëntie van het voergebruik (dwz hoe goed het varken en de kudde als geheel voer gebruiken) en het verminderen van voerverspilling op boerderijen belangrijke strategieën om de totale emissies van de varkensproductie te verminderen. De ingrediënten in het dieet zelf zullen echter de grootste impact hebben op het verlagen van zowel de koolstofvoetafdruk van het systeem als de stikstof- en fosforuitscheiding door de varkens”.

Dr. Muns benadrukte de grote veranderingen die varkenshouders kunnen aanbrengen en vervolgt: “Het verlagen van het ruw eiwitgehalte in het dieet van een vleesvarken zal de stikstofuitscheiding en de ammoniakemissie verminderen. Gegevens uit ons onderzoek bij AFBI laten zien dat er gemiddeld 10% reductie in ammoniakemissies is voor elke 1% reductie in ruw eiwit in de voeding. Elke verlaging van het ruw eiwitgehalte in de voeding moet echter worden besproken met een deskundige voedingsdeskundige om ervoor te zorgen dat de voeding correct is uitgebalanceerd voor aminozuren om een ​​verslechtering van de groeisnelheid en efficiëntie van varkens te voorkomen.

Varkensvleessector

De varkensvleessector speelt een belangrijke rol in de landbouweconomie van Noord-Ierland, met een bijdrage van de sector in 2020 van £ 216,9 miljoen. Hoewel de impact van de BKG-emissie per varken relatief laag is in vergelijking met de rundvlees-, melkvee- en schapensector, kunnen boeren in deze sector toch een aantal belangrijke bijdragen leveren.

Mitigatie van emissies in de sector kan meestal worden onderverdeeld in drie verschillende gebieden, mitigaties die betrekking hebben op het dier, het voer en de mest.

Het CIEL-rapport schetst negen opties voor varkenshouders en die in de varkensvleessector die, indien gedeeltelijk of volledig geïmplementeerd, een aanzienlijk verschil kunnen maken voor de broeikasgassen die in de atmosfeer worden uitgestoten. Deze werden vervolgens gemodelleerd om te zien welke opties de grootste impact hadden. Opgemerkt moet worden dat strategieën die verband houden met het verminderen van de milieu-impact van de varkenshouderij de grootste impact hebben wanneer ze zijn gericht op vleesvarkens, omdat varkens in dit stadium het grootste deel van het voer consumeren en voedingsstoffen minder efficiënt gebruiken in vergelijking met varkens in andere levensfasen.

Strategieën die gericht zijn op het verbeteren van de efficiëntie, waaronder het verbeteren van de algemene gezondheid van varkens en genetische verbeteringen om de efficiëntie en groei te stimuleren, kunnen helpen de productie van methaan en lachgas, twee krachtige broeikasgassen, te verminderen.

De belangrijkste verandering die kan worden aangebracht, is echter het vervangen van sojameel dat afkomstig is uit ontbossingsgebieden, door eiwitbestanddelen die zijn afgeleid van praktijken op het land die geen ontbossing of andere grote veranderingen met zich meebrachten. Wanneer land wordt omgezet van bos of grasland in graanland, wordt het vermogen om koolstof te sequencen sterk verminderd en de teelt van granen zelf stoot vaak het krachtige broeikasgas distikstofoxide uit. Daarom zal het gebruik van ingrediënten van landpraktijken die de afgelopen jaren niet zijn veranderd, waaronder sojabonen, erwten en koolzaad, de ecologische voetafdruk van een varkenssysteem verlagen

Andere voergerelateerde opties voor varkenshouders zijn onder meer het verbeteren van voerverwerkingstechnologieën en het opnemen van gespecialiseerde ingrediënten zoals synthetische aminozuren, enzymen en probiotica in diervoeders, precisievoer- en managementstrategieën en het terugbrengen van varkens naar hun traditionele rol als recyclers van ‚bij‘-producten kunnen allemaal helpen om de uitstoot van de sector te verminderen en zullen de komende jaren waarschijnlijk steeds belangrijker worden.

Het laatste gebied waar de uitstoot van broeikasgassen voor varkenshouders kan worden beheerd, is het mestbeheer. Het afdekken van winkels en het verlagen van de Ph van drijfmest kan helpen de uitstoot te verminderen en de uitstoot van ammoniak en andere geuren te verminderen. Het toepassen van mest door middel van emissiearm strooien kan ook helpen om de uitstoot van lachgas naar de atmosfeer te verminderen.

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert