Waarom ’s avonds laat eten leidt tot gewichtstoename, diabetes

Wetenschappers van de Northwestern Medicine hebben het mechanisme ontdekt waarom ’s avonds laat eten verband houdt met gewichtstoename en diabetes.

Het verband tussen eettijd, slaap en zwaarlijvigheid is bekend, maar slecht begrepen, en onderzoek toont aan dat overvoeding de circadiane ritmes kan verstoren en het vetweefsel kan veranderen.

Nieuw noordwestelijk onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Wetenschap heeft voor het eerst aangetoond dat het vrijkomen van energie het moleculaire mechanisme kan zijn waardoor onze interne klokken de energiebalans regelen. Vanuit dit inzicht ontdekten de wetenschappers ook dat dag de ideale tijd is in de lichte omgeving van de rotatie van de aarde, wanneer het het meest optimaal is om energie als warmte af te voeren. Deze bevindingen hebben brede implicaties, van een dieet tot slaapverlies en de manier waarop we patiënten voeden die langdurige voedingshulp nodig hebben.

„Het is algemeen bekend, zij het slecht begrepen, dat beledigingen voor de biologische klok een belediging voor het metabolisme zullen zijn“, zei de corresponderende studieauteur Dr. Joseph T. Bass, de Charles F. Kettering hoogleraar geneeskunde aan de Northwestern University Feinberg School of Medicine. Hij is ook een endocrinoloog in de Northwestern Medicine.

„Wanneer dieren westerse cafetaria-diëten consumeren – veel vet, veel koolhydraten – wordt de klok vervormd,“ zei Bass. „De klok is gevoelig voor de tijd die mensen eten, vooral in vetweefsel, en die gevoeligheid wordt weggegooid door vetrijke diëten. We begrijpen nog steeds niet waarom dat zo is, maar wat we wel weten is dat als dieren zwaarlijvig worden, ze gaan meer eten als ze eigenlijk zouden moeten slapen. Dit onderzoek laat zien waarom dat belangrijk is.“

Bass is ook de directeur van het Centrum voor Diabetes en Metabolisme en het hoofd van de endocrinologie op de afdeling geneeskunde van Feinberg. Chelsea Hepler, een postdoctoraal onderzoeker in het Bass Lab, was de eerste auteur en deed veel van de biochemische en genetische experimenten die de hypothese van het team onderbouwden. Rana Gupta, nu aan de Duke University, was ook een belangrijke medewerker.

De interne klok door elkaar gooien

In de studie kregen muizen, die ’s nachts actief zijn, een vetrijk dieet, ofwel uitsluitend tijdens hun inactieve (lichte) periode of tijdens hun actieve (donkere) periode. Binnen een week kwamen muizen die tijdens lichte uren werden gevoerd meer aan in vergelijking met muizen die in het donker werden gevoerd. Het team stelde de temperatuur ook in op 30 graden, waar muizen de minste energie verbruiken, om de effecten van temperatuur op hun bevindingen te verminderen.

„We dachten dat er misschien een onderdeel van de energiebalans is waarbij muizen op bepaalde tijden meer energie verbruiken,“ zei Hepler. „Daarom kunnen ze op verschillende tijdstippen van de dag dezelfde hoeveelheid voedsel eten en gezonder zijn wanneer ze tijdens actieve perioden eten in plaats van wanneer ze zouden moeten slapen.“

De toename van het energieverbruik bracht het team ertoe het metabolisme van vetweefsel te onderzoeken om te zien of hetzelfde effect zich voordeed in het endocriene orgaan. Ze ontdekten dat dit het geval was, en muizen met genetisch verbeterde thermogenese – of warmteafgifte door vetcellen – voorkwamen gewichtstoename en verbeterde de gezondheid.

Hepler identificeerde ook futiele creatinecycli, waarbij creatine (een molecuul dat helpt bij het vasthouden van energie) chemische energie opslaat en vrijgeeft in vetweefsels, wat impliceert dat creatine het mechanisme kan zijn dat ten grondslag ligt aan warmteafgifte.

Bevindingen kunnen informatie verstrekken over chronische zorg

De wetenschap wordt ondersteund door onderzoek dat meer dan 20 jaar geleden door Bass en collega’s van Northwestern is gedaan en dat een verband heeft gevonden tussen de interne moleculaire klok en lichaamsgewicht, zwaarlijvigheid en metabolisme bij dieren.

De uitdaging voor het laboratorium van Bass, dat zich richt op het gebruik van genetische benaderingen om fysiologie te bestuderen, is uitzoeken wat het allemaal betekent en de controlemechanismen vinden die de relatie produceren. Dit onderzoek brengt hen een stap dichterbij.

De bevindingen kunnen chronische zorg informeren, zei Bass, vooral in gevallen waarin patiënten maagsondes hebben. Patiënten worden gewoonlijk ’s nachts gevoed terwijl ze slapen, wanneer ze de minste hoeveelheid energie vrijgeven. Diabetes en obesitas zijn vaak hoog voor deze patiënten, en Bass denkt dat dit zou kunnen verklaren waarom. Hij vraagt ​​zich ook af hoe het onderzoek de behandeling van diabetes type II kan beïnvloeden. Moeten er maaltijden worden overwogen als er bijvoorbeeld insuline wordt gegeven?

Hepler zal het creatinemetabolisme blijven onderzoeken. „We moeten uitzoeken hoe, mechanisch gezien, de circadiane klok het creatinemetabolisme regelt, zodat we erachter kunnen komen hoe we het kunnen stimuleren,“ zei ze. „Klokken doen veel aan de metabole gezondheid op het niveau van vetweefsel, en we weten nog niet hoeveel.“

Onderzoeksondersteuning werd verleend door het National Institutes of Health National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (subsidies R01DK127800, R01DK113011, R01DK090625, F32DK122675, F30DK116481, F31DK130589, K99DK124682, R01DK104789, en het National Institute on A ) en de American Heart Association Career Development Award (19CDA34670007).

.

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert